| Beppie's Japanse Spiesen (Ca. 12 stuks). | |
100 ml. sojasaus (kikkoman) 50 ml. kippenbouillon 50 ml. medium sherry 2 eetl. witte wijnazijn 4 eetl. suiker 100 gr. shii-take 1 dunne prei 300 gr. kipfilet Extra nodig satéprikkers, grillpan. | Bereiding: Leg de satéprikkers in een bak met ruim water. Breng de sojasaus met de bouillon, sherry, azijn en de suiker in een pannetje aan de kook. Laat dit 10 min. inkoken tot de saus wat dikker wordt. Veeg de shii-take schoon en snij ze in vieren. Maak de prei schoon en snij ze stukken van ca. 2 cm. Snij de kipfilet in blokken van 2cm x 2 cm. Rijg de groenten, de shii-take en de kip om en om aan de spiesen. Verwarm de grillpan, bestrijk de spiesen met de saus en grill de spiesen aan beide kanten in ca. 7 min. gaar.. Bestrijk de spiesen nogmaals tijdens het grillen. Leg de spiesen op een schaal en schenk de rest van de saus er over of zet het er naast in een kommetje. |
| Receptnummer: 10765 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Recept uit het blaadje van Super de Boer! Misschien iets voor Oud en Nieuw? | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |