Ingredienten: (4 pers.):
15 eieren
plantje verse bieslook
teentje knoflook
1 rode ui
5 augurkjes
zout,peper, kerriepoeder
paprikapoeder
calve mayonaise(scharreleieren) | Bereiding:
Kook de eieren 12 minuten en laat deze afkoelen Hak de bieslook,ui,augurkjes en knoflook fijn Met een vork de eieren fijnmaken Lekker is: 7 eieren fijne en 8 wat grovere stukjes Voeg aan de eieren de fijngehakte groenten toe Voeg nu het zout de paprika en kerriepoeder toe Als laatste 4 eetlepels mayonaise Meng alles goed door elkaar en klaar is Kees! |