Lia's gegratineerde paddestoelen met prei en Chinese mie
Ingredienten: (4 pers.):
1 bakje verse champignons
100 gr. oesterzwammen
200 gr. gesneden prei
8 plakken jong belegen kaas
1 groentebouillontablet
peper, zout
bakboter
Bereiding:
Was de preiringen. Borstel de champignons.
Snij de champignons in plakjes en de oesterzwammen in stukjes.
Verhit de boter en bak de paddestoelen en prei in 5 min. Bestrooi met peper en zout.
Verwarm de gril voor op de heetste stand. Verdeel het paddestoelmengsel in een ovenschaal en leg de plakjes kaas erover. Laat de kaas in ca. 2 min. gratineren.
Kook ondertussen water met de bouillonblok en kook de Mie hierin in ca. 3 minuten gaar.
Giet af en spoel met koud water en laat uitlekken.
Receptnummer: 1080 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Lia Peters
Opmerking:
evt. sla erbij serveren
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept