Ingredienten: (4 pers.):
1 kg drumsticks,
1 grote gesnipperde ui,
bakje champignons in plakjes,
half zakje soepgroenten,
50 gr margarine,
2 el olie,
peper,zout,
3 flinke el paprikapoeder,zoet,
ter garnering creme fraiche | Bereiding:
wrijf de kip in met peper zout en wat vd papr.poeder,fruit goudbruin in olie en boter.haal eruit,leg apart.fruit de ui,champ.en soepgroenten,voeg de papr.poeder erbij,gas niet te hoog,anders kun je n bittere smaak krijgen.kip erbij,doorroeren,deksel op de pan,na 20 min wat gekookt water erbij,en nog 10 min zachtjes pruttelen. heerlijk met zoetzure komkommer en macaroni! |