| Visgoulash van Patries | |
1 ui 300 gram kabeljauwfilet 1 kleine gerookte makreel 4 aardappelen 2 el boter 1 teentje knoflook 1,5 el bloem 1 tl basilicum 1 tl worcestershiresaus 0,5 blik gepelde tomaten (stukjes) 1/8 liter slagroom 2 takjes peterselie | Bereiding: Snipper de ui. Snijd de kabeljauw in stukjes en bestooi ze met peper en zout. Maak de makreel schoon en verdeel deze ook in stukjes. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. Verhit in een braadpan de boter en fruit de ui ca. 3 minuten. Pers dan de knoflook erboven uit, roer de bloem erdoor en voeg de kabeljauw, makreel, aardappelen, basilicum, worcestershiresaus en de tomaten(stukjes), met het vocht, toe. leg het deksel op de pan en laat dit ca. 30 minuten zachtjes stoven. Roer dan de slagroom erdoor en breng op smaak met peper en zout. Doe het gerecht eventueel over in een schaal en knip de peterselie erboven fijn. Lekker met Rijst en b.v. (Witte Kool)salade. |
| Receptnummer: 11073 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |