Ingredienten: (4 pers.):
brocoli
olijfolie
1 ajuin (niet te groot)
blokje kippenbouillon
room
1/2 boursin | Bereiding:
Ajuintje stoven in olijfolie, brocolistronkjes toevoegen, water op de groenten doen en kippenbouillonblokje toevoegen, peper en zout. Als de soep klaar is, mixen, en boursin in oplossen. Naar believe nog wat room toevoegen. |