Oosterse mosselen met chinese kruiden
Ingredienten: (2 pers.):
1 sinaasappel
2 tl chinese kruiden (euroma)
2 el (droge) sherry
1 bak schoongemaakte verse mosselen
1 gesnipperd sjalotje
kerrie- of sojadipsaus
Bereiding:
breng in een grote pan het sap en rasp van de sinaasappel aan de kook. roer er de chinese kruiden en de (droge) sherry door. voeg hieraan de mosselen en het sjalotje toe en kook de mosselen gaar. serveer met kerrie- of sojadipsaus
(recept saus zie elders op de site)
Receptnummer: 111 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept