| Lou's hartige taart met tilapia en raapstelen | |
raapstelen 400 gram tilapia-filet 400 gram paprikapoeder 1 eetlepel bladerdeeg 5 plakjes hazelnoten 50 gram tijm 1 eetlepel zout en peper snufje brie 150 gram olijfolie 2 eetlepels | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes deeg uitgespreid op het aanrecht ontdooien. Hak de hazelnoten fijn en meng er op een bord de tijm, een ½ eetlepel paprikapoeder en zout en peper naar smaak door. Snijd de tilapiafilets in repen van ca. 2 cm breed. Wentel de repen door het notenmengsel. Snijd de brie in dunne plakjes. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 27 cm) in. Leg de plakjes deeg op elkaar op een met bloem bestoven aanrecht en rol ze uit tot een ronde lap van ca. 30 cm. Bekleed de vorm met het deeg. Schep de gewassen en grofgesneden raapsteeltjes op de bodem. Leg de plakjes brie erop en vervolgens de repen tilapia en sprenkel de olijfolie erover. Bak de taart één richel onder het midden in de oven in ca. 25-30 minuten goudbruin en gaar. Serveer de taart warm of lauwwarm in de vorm. |
| Receptnummer: 11133 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: Voorjaar staat voor de deur ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |