Ingredienten: (4 pers.):
2 uien
2 eetl. meel
1 blikje tomatenpuree
soepgroenten
1 l water | Bereiding:
Uien + groenten rullen. Daarna de meel erbij doen tot het een vaste substantie is geworden. Iedere keer kleine beetjes water bijdoen, zorgen dat het niet klontert. Daarna de puree erdoor roeren nog even laten koken. Op het einde beetje koffiemelk of room culliniair er in doen dit mag niet mee koken |