Mosselen met bier
Ingredienten: (2 pers.):
1 gesnipperde ui
2 el boter of margarine
1 zakje mosselgroenten (400 gr. AH)
1 bak schoongemaakte verse mosselen
2 laurierblaadjes
(versgemalen witte) peper
1 flesje Yerseke mosselbier
kerrie- of kervel dipsaus
Bereiding:
bak de ui in een grote pan met de boter of margarine ca. 3 min. roer er de zak mosselgroenten door en bak al omscheppend nog 2 min. voeg mosselen, laurierblaadjes, peper en het mosselbier toe. kook de mosselen gaar. serveer met kerrie- of kervel dipsaus
(recept saus zie elders op de site)
Receptnummer: 112 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
ipv mosselbier kan ook konink of trappistenbier gebruikt worden
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept