Lia's salamandertjes
Ingredienten: (2 pers.):
2 sneetjes witbrood
2 augurken
2 dikke plakken kaas ter grootte van een boterham (ca. 1/2 cm. dik)
1 eiwit
paneermeel
15 gr. boter
slablaadjes
1 vleestomaat
2 zwarte olijven zonder pit
2 eieren
Bereiding:
Leg de sneetjes brood op 2 borden. Snij de augurken in waaiertjes.
Haal de plakken kaas door eiwit en daarna door paneermeel. Bak ze vlug aan 2 kanten bruin.
Bak 2 spiegeleieren.
Leg de gebakken kaas op het brood en de spiegeleieren erop.
Garneer met sla, waaiertjes augurk, plakjes tomaat
en gehalveerde olijven.
Receptnummer: 1155 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Lia Peters
Opmerking:
direkt serveren!!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept