Pebble's surinaamse loempia met pikante saus
Ingredienten: (5 pers.):
250 gram kousenband in stukjes van 1 cm(Toko)
150 gram tauge
150 gram spitskool fijn gesneden
3 sjalotjes fijn gesneden
3 teentjes knoflook
1 pak loempiavellen (toko)
zout of aromat
vetsin
olie
Voor de saus
Ketjap manis en asin
2 spaanse pepertjes of adjoema peper
1 sjalotje fijn gesneden
1 teentje knoflook fijn gesneden
limoensap
Bereiding:
Olie heet laten worden. Sjalotjes en knoflook bakken op hoog vuur. Kousenband, spitskool en tauge erbij, doorbakken. Beetje van het groente mengsel op een loempia vel doen. De randen bestrijken met water of ei en strak dicht vouwen. Voor de saus:. Alle ingredienten mengen en op smaak brengen met de citroensap.
Receptnummer: 11615 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 40 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept