Nieuws   Zoeken 

Vera's paté met cranberry-portsaus
Ingredienten: (4 pers.):
1 sinaasappel
1 citroen
1/3 pot cranberry-compote
1/2 el franse mosterd
3 el rode port
1/2 el bakgember (potje)
4 slabladeren
4 plakken fijne paté (75 gr per stuk)
4 sneetjes wit (casino)brood
Bereiding:
Sinaasappel en citroen goed wassen. Van beiden de schil raspen. In pan doen: sinaasappel- en citroenrasp, cranberry-compote, mosterd, port en gember. Goed door elkaar roeren en even aan de kook brengen. Laten afkoelen. Slabladeren verdelen over 4 bordjes. Patéplakken erop leggen. Beetje saus erop scheppen. De rest van de saus apart erbij geven. Brood licht roosteren en erbij serveren.
Receptnummer: 11701 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Een luxe recept dat heel snel gemaakt is en overheerlijk smaakt. De gember kan eventueel weggelaten worden.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept