Ingredienten: (4 pers.):
1 kgr prei
1 ui
2 eetlepels boter
zout
peper
1 citroen
2 dl kippenbouillon
1 kgr aardappels
1 rookworst
1.5 eetlepels bloem
4 eetlepels melk | Bereiding:
Prei en ui snijden en in boter bakken. Aardappels in plakjes snijden en 10 minuten stoven in bouillon [met of zonder kip] met prei en ui. Dan rookworstschijven, citroensap en peper/zout erop en nog 10 minuten stoven. Dan bloem en melk erover om te binden, nog even doorkoken en geheel opeten. |