Ingredienten: (2 pers.):
300 ml mayonaise
2 volle el gedroogde uitjes
2 volle el bieslook (gedr./vers)
2 volle el peterselie (gedr./vers)
3 a 4 teentjes knoflook afhankelijk van de dikte, teveel verse knoflook 'breekt op'.
1 mespunt peper
1 gekookt ei | Bereiding:
breng de mayonaise op de juiste dikte door er iets water aan toe tevoegen.
iets te dun is niet erg, de ander ingredienten vullen vanzelf...
roer de uitjes, bieslook, peterselie en peper door de mayonaise.
pers de knoflook en voeg deze toe.
tot slot het ei fijn prakken en er door roeren... |