Ingredienten: (8 pers.):
300 gram zelfrijzend bakmeel
250 gram suiker
4 eieren
110 gram boter
scheutje melk
4 appels
1/2 zakje rozijnen
1 theelepel citroen
2 theelepels kaneel | Bereiding:
Rozijnen, citroen, kaneel, 50 gram suiker en de appelblokjes onder elkaar mengen. 200 gram suiker, boter en eieren goed mixen. Bakmeel en een scheutje melk erdoor roeren. Deeg en appelmengsel onder elkaar roeren. En in een ingevette vorm gieten. Bakken in 90 minuten op 180 graden |