Ingredienten: (4 pers.):
3 eieren
zelf rijzende bloem
suiker
melkerijboter
1 pakje vanillesuiker
| Bereiding:
Weeg de eieren,. Neem het zelfde gewicht bloem,suiker en boter. Scheidt het eigeel van het eiwit. Klop het eiwit op. Meng de rest door elkaar en voeg tenlaatste het opgeklopte eiwit toe. Doe het deeg in een ingevette deegvorm. Laat een half uur tot 3 kwartier bakken in een voorverwarmde oven van 180° |