| Cindy's maaltijdsoep | |
1 pot struik kracht bouillon kip rund of groente 500 gr tomaten (of 1 blik gepelde) 1 rode paprika 1 courgette 2 tenen knoflook 2 uien 150 gram champignons handje macaroni peper zout 1 theelepelpaprika poeder 1 theelepel basilicum (verse kan ook) 1 theelepel oregano 125 ml slagroom geklopt zonder suiker aanvulling: salami: 2 plakken van ong. een halve cm dik. Meestal is dat iets minder dan een ons. | Bereiding: Fruit de gesnipperde uien en knoflook in olijfolie in de soeppan. Vervolgens de in blokjes gesneden salami toevoegen. Voeg daarna de gesneden paprika, courgette en champignons toe. Bakken tot alles " glazig" is. Daarna de stukken tomaat ( of blik) erbij. Even laten pruttelen en vervolgens peper, zout, paprikapoeder, oregano en basilicum toevoegen. Afblussen met de bouillon en water volgens de aanwijzigingen op de pot. Hanje macaroni erbij en nog even laten doorkoken. Slagroom stijf kloppen, en in bord of kom een lepel scheppen voordat je de soep opschept. |
| Receptnummer: 11889 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: ik eet hier altijd meergranen stokbrood met boter bij, maar een stuk toast of kaasbroodje is natuurlijk ook lekker! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |