Nieuws   Zoeken 

Kiemblo van Dave
Ingredienten: (4 pers.):
100 gram gehakt
1 pakje juliennesoep
100 gram spruiten in vieren
75 gram champignons
zout
peper
citroensap
bloem
paneermeel
olie
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1 eetlepel ketjap manis
2 eetlepels sherry
schijfjes citroen
Bereiding:
Maak het gehakt aan met zout, peper, citroensap en paneermeel. Draai er kleine balletjes avn en kook ze 5 minuten in een pan met water. Schep de gehaktballetjes uit de pan en wentel ze door de bleom. Verhit de olie in een koekepan en bak hierin de balletjes snel rondom bruin. Bereid de juliennesoep volgens de bereidingswijze op het pakje. Laat de spruiten de laatste 10 minuten meekoken. Bak intussen in de overgebleven olie de champignons goudgeel. Roer aan het eind van de kooktijd de champignons en gehaktballetjes door de soep en breng deze eventueel op smaak met ketjap, sherry en eventueel zout en peper. Serveer schijfjes citroen bij deze soep.
Receptnummer: 11901 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept