Ingredienten: (4 pers.):
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
3 Tomaat groot
1 Rode paprika
2 Salaam
1 Laos
1 Sereh
Sambal oelek
Suiker
1 eetlepel ketjap
2 ons garnalen
4 stuks Makreel (gebakken)
| Bereiding:
Sjalotjes en knoflook in wat olie fruiten.
Tomaat in vieren delen en erbij doen en omroeren.
Salaam en Laos toevoegen.
Garnalen toevoegen
Paprika fijngesneden en toevoegen.
Sambal, ketjap en sereh toevoegen.
Vis erbij en het geheel warm laten worden
(voorzichtig omroeren)
|