Ingredienten: (4 pers.):
1 bloemkool
3 eieren
3 eetlepels mayonaise
3 eetlepels uiensoeppoeder
mespunt nootmuskaat
| Bereiding:
Kook de bloemkool tot hij zacht is. Laat hem uitlekken en prak hem fijn. Voeg de eieren toe en daarna de mayonaise, het soeppoeder en de nootmuskaat. Goed mengen. In ingevette ovenschaal doen. Toedekken en 20 minuten in matig warme oven bakken. Deksel eraf halen en nog 10 minuten bakken tot het gerecht bruin is. In stukjes snijden en opdienen. |