Ingredienten: (2 pers.):
ruim een pond broccoli
een kleine ui
twee teentjes knoflook
gembersiroop
6 bolletjes stemgember
droge sherry
chinees 7-kruidenpoeder | Bereiding:
Was de broccoli en verdeel in kleine roosjes. Fruit de ui, knoflook en chinees 7-kruidenpoeder. Fruit de laatste 2 minuten de broccoli-roosjes mee. Blussen met een scheutje droge sherry en wat gembersiroop. Gember in stukjes snijden en even meewarmen. Voor het opdienen een handje cashewnoten er strooien. Geef er rijst bij |