Ingredienten: (8 pers.):
8 plakjes bladerdeeg
8 stukjes vis
8 plakje ontbijtspek
eidooier
zout en peper | Bereiding:
Rol bladerdeeg nog iets uit. Bestrooi de vis met zout en peper en wikkel elk stuk in een plakje ontbijtspek. Leg dit op de plakjes deeg, vouw de vier punten naar het midden en knijp de randen dicht. Bestrijk het deeg met eidooier en bak de pasteitjes 20-25 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden. |