Ingredienten: (4 pers.):
- 5 eetlepels olie
2 eetlepels (knoflook)azijn
peper
zout
1 flinke theelepel suiker
1 theelepel mosterd
1 eetlepel yoghurt
2 lente-uitjes | Bereiding:
Snij de lente-uitjes in superdunne ringetjes. Doe alle ingredienten bij elkaar in een kommetje en roer het goed door elkaar tot je een egaal "sausje" hebt. Met een vork kun je de lente-uitjes even pletten zodat er nog meer smaak vrijkomt. Even proeven of er nog iets bij moet, en klaar is de vinaigrette. |