Ingredienten: (4 pers.):
500 gr spaghetti
2 eetlepels olijfolie
2-3 uien
gesnipperd
2 teentjes knoflook
uitgeperst
3 eetlepels kerriepoeder
250 gr champignons
in plakjes
350 gr hamreepjes
250 gr ontbijtspek
in reepjes
2½ dl slagroom of slankroom
50 gr geraspte kaas
1 eetlepel ketjap manis
1 theelepel sambal oelek | Bereiding:
Kook de shaghetti, verhit de olie en bak de ui met de knoflook en het kerriepoeder ca. 2 min. Voeg de champignons, ham en ontbijtspek toe en bak het 2 min. Mee. Roer de room, kaas, ketjap en sambal erdoor en laat alles 4 min zachtjes pruttelen. Serveer de spaghetti. Lekker met (komkommer)salade |