Patricia's pastasalade-in-een-handomdraai
Ingredienten: (2 pers.):
een (tuinkruiden) bouillonblokje
250 gram penne pasta
gerookte kipfilet
1 zakje mozarella
2 el brusscheta kruiden (b.v. oil and vinegar)
1 doosje cherry tomaatjes
Bereiding:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar met een bouillonblokje. Snijd ondertussen de kip in blokjes of reepjes en vervolgens ook de mozarella. Snijd de cherrytomaatjes in partjes. Maak een beetje brusscheta aan volgens de gebruikaanwijzing. Laat de pasta afkoelen of spoel af met koud water. Goed laten uitlekken en de pasta in een grote schaal doen. Kip, mozarella cherrytomaatjes en brusscheta-mengsel toevoegen en lekker doorroeren. Eventueel garneren met een beetje oregano of andere italiaanse kruiden.
Receptnummer: 12336 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min.
Opmerking:
Heerlijk met ciabatta brood en echte boter! Nog lekkerder als je het ruim van te voren maakt en de smaak in de koelkast lekker laat intrekken! Eet ze....
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept