| David's kippenragout | |
2 kipfilets 1 doosje champignons stukje gemberwortel geraspt 2 blokjes kippenboullion hiervan een halve liter maken peper,zout,1 eetlepel kerrie,soja saus 5 afgestreken eetlepels bloem 1 ons blanke rozijnen boter koksroom 75 ml knoflook teenje uitgeperst twee gesnipperde uien | Bereiding: kipfilets in blokjes snijden en marineren met soja saus, kerrie poeder, peper en een snufje zout en uitgeperste knoflookteenje , gemberwortel kwatiertje laten staan. Boter smelten (twee flinke eetlepels) dan de kip met de marinade zacht bakken (5 minuten) vervolgens de gesnipperde uien, gesneden champignons en rozijnen toevoegen en eveneens 5 minuten zacht mee laten bakken. Dan de bloem toevoegen totdat deze helemaal op genomen is in het gerecht;vervolgens de boullion beetje bij beetje toevoegen tot de gewenste dikte is verkregen, daarna koksroom toevoegen en nog even zachtjes laten stoven 10 minuten en klaar is uw gerecht. |
| Receptnummer: 1243 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: David Wolters | |
| Opmerking: Dit gerecht smaakt de tweede dag eigenlijk lekkerder. Lekker met rijst en een eenvoudige salade. U kunt ook voor het opdienen stukjes banaan toevoegen maar deze niet mee laten koken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |