Ingredienten: (4 pers.):
200 gram stilton (Engelse blauwschimmel)
2 eetlepels droge witte wijn
2 eetlepels slagroom
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte bieslook
wat nootmuskaat
peper en zout | Bereiding:
Rasp de stilton en vermeng deze met de wijn, room, peterselie en bieslook. Maak het mengsel op smaak met een mespuntje nootmuskaat en wat peper en zout. Serveer het gerecht koud met geroosterd brood. |