Ingredienten: (4 pers.):
1 dl melk
50 gram geraspte cheddar
1 eidooier
worcestersaus
1 tomaat
2 sneetjes geroosterd brood | Bereiding:
Breng de melk aan de kook en voeg de geraspte kaas toe. Als deze gesmolten is, goed roeren om aanbranden te voorkomen, de eidooier bij het mengsel doen en goed vermengen. De saus op smaak brengen met wat worcestersaus. Verdeel de saus over 2 boterhammen en snij ze diagonaal doormidden. Leg op elke portie een plakje tomaat. Heet serveren. |