| Anja's quarenta y tres (43, spaanse likeur) | |
1 liter brandewijn 1 sinaasappel 43 koffiebonen 3 of 4 vanillestokjes in 43 stukjes geknipt 43 suikerklontjes Verder nodig: apothekers- of weckfles van plm. 1.5 liter | Bereiding: Maak de fles schoon door hem even in een pan kokend water met wat soda te leggen. Daarna goed naspoelen en even laten uitlekken op een schone theedoek. Doe de brandewijn in de fles. Maak met een mesje inkepingen in de sinaasappelschil en steek er de koffiebonen in. Doe de sinaasappel in de fles (als de hals van de fles niet groot genoeg is kun je de sinaasappel ook in vier parten snijden). Voeg de 43 suikerklontjes en de 43 stukjes vanillestokje toe en doe de dop op de fles. Dit laat je nu 43 dagen zo staan. De eerste tijd moet je het elke dag even roeren. Als de suiker is opgelost hoef je dat niet meer te doen. |
| Receptnummer: 12616 | Categorie: Drank | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: De brandewijn kun je gewoon bij de slijter kopen. Als je vraagt om brandewijn om zelf likeur mee te maken weten ze wel wat je nodig hebt. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |