Ingredienten: (4 pers.):
750 gram aardappels
200 gram varkenslapjes
4 verse worst
2 uien
1 flesje pils
2 theelepels bouillonpoeder
1/2 groene kool
gemalen kruidnagelen
versgemalen peper
zout | Bereiding:
Vlees in blokjes snijden, kruiden en samen met de verse worsten braden. Ui snijden en meebakken. Bier in de pan gieten, bouillonpoeder toevoegen. 20 minuten stoven. Ondertussen kool snipperen en aardappels koken. Koolsnippers op het vlees meelaten stoven. Aardappels op de kool doen en alles voorzichtig door elkaar roeren. Op smaak brengen met peper en zout. |