| Patries' italiaanse scampi's | |
24 scampi's 6 dunne sneetjes italiaanse hesp 2 dl room 2 el tomatenpuré 2 el boter 1 teentje knoflook 2 el fijngesnipperde peterselie. peper | Bereiding: Rol elke gepelde goed afgedepte scampi in een reepje italiaanse hesp. Laat de boter kleuren, leg er de scampirolletjes in en draai ze na ong 1 min om. Doe er het geplette teentje knoflook bij, bijkruiden met peper en laat 2 minuutjes bakken. Haal de scampi's eruit en hou ze warm. Doe 1 el water in de pan, schraap het braadvocht goed los, voeg de room toe, 2 el tomatenpuré - meng goed door mekaar en laat inkoken tot gebonden sausje. Doe de scampi's terug in de pan, strooi er de peterselie over; even goed roeren en laat alles nog even doorwarmen. Onmiddellijk opdienen en geef er stokbrood of tagliatelli bij - Smakelijk ! !. |
| Receptnummer: 12891 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |