Nieuws   Zoeken 

Barbara's kruidige (en slanke) courgette uit de oven
Ingredienten: (2 pers.):
1 flinke courgette
2 teentjes knoflook
1 takje verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde
zwarte peper
1½ eetlepel olijfolie
(zee)zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de courgette, snij hem in dikke plakken en halveer deze. Leg ze op de bodem van een platte ovenschaal. Hak de knoflook fijn en ris de rozemarijnnaaldjes van het takje of verkruimel de gedroogde. Strooi de knoflooksnippers, rozemarijnnaaldjes en wat zwarte peper over de courgetteplakjes. Sprenkel er een eetlepel olijfolie over en schep alles goed door elkaar. Sprenkel er nog een halve eetlepel olijfolie over en laat de courgette in ca. 25 minuten bruin en gaar bakken. Strooi er uit de oven wat zout en eventueel nog wat peper over.
Receptnummer: 12924 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 35 min.
Opmerking:
Slank mediterraan bijgerechtje (130 Kcal p. p. ) en klaar in een wip om in de oven te zetten. Lekker bij gegrild of gebraden vlees.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept