Ingredienten: (4 pers.):
250 gr. Gare kikkererwten
Teen knoflook
3 eetl. citroensap
6 eetl. olijfolie
Theel. diksap
½ Theel. komijn
Eetl. sesamzaad
2 takjes peterselie
Zout | Bereiding:
Sesamzaad in de vijzel fijn maken. Alles met de staafmixer tot een fijne massa pureren. Op smaak maken met zout. |