Ingredienten: (2 pers.):
plak pittige kaas bv. Old Amsterdam van 1 à 2 cm
dik (en verder zo groot als je lekker lijkt)
klein ei
paneermeel
| Bereiding:
De kaas snijdje in 2 of 4 stukken, ook meteen de randen eraf. Eitje loskloppen, kaas er doorheen halen. Kaas door het paneermeel. Beetje boter in een koekenpan, vuur niet te hoog, kaas hooguit 5 minuten `bakken’. Af en toe eens keren. |