Nieuws   Zoeken 

Francis' allerlekkerste rauwe spinaziesalade
Ingredienten: (4 pers.):
300 gr. rauwe spinazie (uit zo'n kant en klare zak)
1 doosje cherrytomaatjes
50 gr. pijnboompitjes even geroosterd in de pan
1 ons uitgebakken ontbijtspek
dressing:
50 ml. olijfolie
scheutje balsamico-azijn
peper
zout
schepje witte basterdsuiker
2 tl. vloeibare honing
Bereiding:
Bak de ontbijtspek op een laag vuur tot het helemaal bruin is (knapperig). Snijd deze als het afgekoeld is. Leg de uitgebakken spek op een keukenpapier. Rooster de pijnboompitten even in een koekenpan zonder boter of olie (pas op, niet te hoog vuur). Snijd de cherrytomaatjes in tweeën. Maak de dressing. Doe alles in een bak.
Receptnummer: 13523 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Doe de dressing er als allerlaatste overheen, anders wordt de spinazie slap.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept