Nieuws   Zoeken 

Milena's groentenpaté
Ingredienten: (4 pers.):
100 gram boter
400 a 600 gram groenten (Prei,tomaten, erwtjes en bloemkoolroosjes )
8 hardgekookte eitjes
Fijngehakte peterselie
Fijngehakte bieslook
125 gram kaas in blokjes
125 gram gekookte hesp in blokjes
1 el mosterd
Peper
Zout
Nootmuskaat
Bereiding:
Prei,tomaten, erwtjes en bloemkoolroosjes smoren in 30 a 40 gr. Tot ze goed gaar zijn. Voeg de rest van de boter toe en laat deze smelten, pan van het vuur halen. Voeg nu de in stukjes gesneden eieren, peterselie,bieslook, in blokjes gesneden kaas en ham en de mosterd toe. Breng het op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Schep het mengsel in en kleine cakevorm en. Laat de paté in de koelkast opstijven. Vlak voor het serveren de paté op een bord storten en in plakken snijden. Variatie tip 1:. Je kan zelf kiezen welke groenten je in deze paté verwerkt. Voor vegetarische versie kan je de ham vervangen door tofu of nootjes.
Receptnummer: 13562 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept