| Yvonne's niet snel klaar chutney | |
*600 ml witte azijn 2 rode uien 450 gr.gesneden tomaten 3 paprika's: rood/groen/geel in stukjes 4 grote courgette's in plakjes 100 gr. gedroogde tomaten 2 laurierblaadjes bovenop de groenten leggen 450 gr. suiker 1 theelepel zout basilicum/thym/peterselie (totaal 4 eetl.) 2 eetlepels tomatenpuree 4 tenen knoflook uitgeperst | Bereiding: *Doe alle ingrediënten in volgorde in een GROTE pan. Kook het geheel in 45 min. In een OPEN pan (af en toe roeren). Laurier verwijderen. |
| Receptnummer: 13608 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: Je kunt de chutney langere tijd bewaren als je ze weckt. Je moet dan lege potten(met schroefdeksel) in HEET sodawater afwassen. Vervolgens goed afwassen in HEET water en omgekeerd op een schone theedoek wegzetten. Als de chutney gekookt is dan zo heet mogelijk in de potten doen en direct afsluiten. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |