Ingredienten: (1 pers.):
150 ml Runder- of kippeboullion
1 ei
50 gram noodles of vermiccelli
bieslook
evt. soepgroente
| Bereiding:
Maak de runderboullion aan, kan kant en klaar kan ook een potje. Laat dit koken, voeg daarna het ei eraan toe, als in een gepocheerd ei, kan eventueel ook erdoorheen worden geklopt. Laat dit even 1 minuutje koken, voeg daarna de noodles of vermicelli toe totdat deze gaar zijn. Schep in een kom en voeg wat verse bieslook toe |