Ingredienten: (5 pers.):
mager spek
restjes vlees
knoflookpoeder
italiaanse kruiden
1 stronk paksoi
1/2 chinese kool
restjes groenten
restjes gekookte aardappelen
4 eieren
geraspte kaas | Bereiding:
bak de spekjes uit, voeg restje vlees toe. voeg dan de verse groenten toe en als deze zacht zijn, de restjes groenten. Voeg hier de kruiden bij. Doe het vuur uit en voeg tot slot de gekookte aardappelen toe. goed mengen. Doe dit alles tot slot in een ingevette taartvorm(geen deeg). Kluts vier eieren los en voeg hier geraspte kaas bij. Giet dit over de taart. Laat dit ongeveer een half uur in de oven staan op 200 graden. eet smakelijk. |