| Ilsy's Hollandse Carpaccio (net echt...) | |
-100 g runderrookvlees (vleeswaar) -1 tl olijfolie -1 tl worcestershiresaus -3 el mayonaise -1 tl citroensap -1 el melk -mespuntje witte peper -snufje zout -8 el pijnboompitten | Bereiding: -Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan. -Laat het vlees voor de carpaccio op kamertemperatuur komen -Bestrijk de borden dun met olijfolie. -Verdeel de plakjes vlees dakpansgewijs op het bord. -Roer in een kom de mayonaise, de melk en worcestershiresaus, het citroensap en zout en peper door elkaar. -Verdeel de dunne mayonaise over het vlees en bestrooi met de geroosterde pijnboompitten. Tips: -Leg slablaadjes onder de carpaccio. |
| Receptnummer: 13776 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 3 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |