Ingredienten: (2 pers.):
- 200 gr pasta
- pak gerookte zalm
- 2 avocado’s
- 125 ml kookroom
- ui
- knoflook
- peper en zout
| Bereiding:
Ui en knoflook snijden. Pasta koken volgens de verpakking. Avocado’s schillen en klein snijden. Deze is een pannetje samen met de kookroom tot een saus maken (eventueel staafmixer gebruiken), helft van de knoflook en peper en zout toevoegen.
In de wok uitje fruiten, rest van de knoflook erbij, zalm (in stukjes gesneden) toevoegen, dan mengen met de pasta en de avocadosaus. Nog even warmen en dan lekker eten!
Eet smakelijk!
|