| Roerbakschotel met spruitjes, speklapreepjes en aardappeltjes | |
500 gram spruitjes 3 theel. Provencaalse kruiden 2 theel. knoflook 3 stuks fijne witte uien 2 stuks speklappen 400 gram voorgekookte aardappeltjes 2 dl. gevogeltebouillon 2 theel. gemberpuree peper en zout olie om in te bakken | Bereiding: Snij het kontje van de spruitjes en snij ze in de lengete richting in plakjes. Snij de uien in blokjes en de speklappen in stukken van 2 cm en maak de knoflook fijn. Bak de reepjes speklap met de uien, knoflook en de kruiden, 4 minuten in een beetje olie. Voeg de spruitjes toe en bak deze mee voor 3 minuten. Voeg de aardappeltjes, gemberpuree en de bouillon toe.Voeg peper en zout naar smaak toe en laat dit 3 minuten zachtjes garen, met de deksel op de pan. Let op: goed in de pan blijven roeren. |
| Receptnummer: 13877 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: lydia | |
| Opmerking: Recept stond op een zak C1000 spruitjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |