Nieuws   Zoeken 

Maria's ijstaart met advocaat en meringue
Ingredienten: (4 pers.):
3,50 dl. room
2 dl. advocaat
2 eieren
70 gr.meringue
1 pakje vanillesuiker
80 gr. fijne witte suiker
1 pakje dunne amandelkoekjes
Bereiding:
Mix de eierdooiers, suiker en vanillesuiker tot een gladde créme.
Klop de room stijf en meng er de advocaat eronder.
Voeg bij het eiermengsel.
Klop het eiwit stijf en meng ook onder het mengsel.
Bekleed een vorm met folie.
Schik een laag amandelkoekjes op de bodem en schep hierop een dikke laag van het mengsel. Vervolgens leg je nog een laag amandelkoekjes, dikke laag mengsel en eindig met een laagje verkruimelde meringue. Dek af en zet een nacht in de diepvries.
Haal voor het opdienen de taart even uit de vorm, dat kan makkelijk door de folie. Snijd in sneetjes naar keuze. Werk het opdienbord af met e.v. een streep advocaat en leg daarop het ijs.
Je kan ook met een aantal puntjes advocaat versieren en met nog wat verkruimelde meringue.
Smakelijk.
Receptnummer: 13908 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: wilskes
Opmerking:
Dit is een heerlijk dessert waar ik bij elk etentje heel veel complimentjes voor krijg.
Echt het proberen waard.
Laat me jullie reacties weten !
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept