Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. gehakt
3 gesnipperde uien
pond groene kool, klein gesneden
kilo aardappelen
min. el kerrie | Bereiding:
aardappelen koken.
gehakt rul bakken, gesnipperde uien toevoegen, op het laatst kerrie toevoegen.
water aan de kook brengen (met zout) groene kool
ongeveer 5 minuten blancheren, uit laten lekken.
aardappelen, groente en vlees/ui mengsel bij elkaar
doen en stampen met puree stamper.
Indien iets te droog, dan beetje gekookte melk
toevoegen.
|