| kofta curry van Els | |
pnd rundergehakt 2 tl. gemberpoeder 3 el paneermeel 1 ei 1 ui zout 1 groen pepertje pnd tomaten 1 groene paprika olie 2 el milde kerriepoeder 2 tl ketoembar 1 tl kaneel 1 teentje knoflook 70 gr tomatenpuree 1 vleesbouillontablet chilipoeder | Bereiding: Gehakt, gemberpeoder, paneermeel, zout en ei door elkaar mengen. Tot ongeveer 20 balletjes vormen. ui snipperen, zaad uit peper halen en fijnsnijden. Tomaten ontvellen en in stukken snijden. Paprika in kleine stukjes snijden. Olie verhitten, balletjes rondom bruin braden. Uit de pan halen. Aan bakvet toevoegen ui pepertje, kerrie, ketoembar en kaneel. Knoflook erboven uitpersen. Kruidenmengsel ongeveer drie minuten bakken. Tomaten, paprika, puree en 3 dl water toevoegen. Tablet erboven verkruimelen. Tien minuten zachtjes stoven. Balletjes erbij doen en nog tien minuten zachtjes laten stoven. Op smaak brengen met zout en chilipoeder. |
| Receptnummer: 1535 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: els | |
| Opmerking: Hierbij eet je rijst met een frisse komkommersalade en mangochutney. Eet smakelijk!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |