Ingredienten: (4 pers.):
1 pakje grasroomboter
1,5 theelepel sambal manis
6 teentjes knoflook
peterselie (liefst verse)
1 bosuitje
peper
zout
| Bereiding:
Met de knoflookpers perst u de teentjes knoflook uit en mengt die eerst goed door de boter, daarna volgt de sambal manis (zoete sambal).
Naar smaak peper en zout toevoegen en dan pas het bosuitje, wat in kleine, fijne ringetjes is gesneden, als allerlaatste voegt u de peterselie toe.
en zo heeft u een zalige kruidenboter, die nadien nog dagen bewaard kan blijven in de koelkast indien goed afgedekt.
|