Ingredienten: (1 pers.):
1 prei
100 gr. dobbelsteentjes spek
half pakje slagroom of andere room
kerriepoeder, peper, zout
| Bereiding:
Bak de spek in de wok of steelpan. Gooi de in dunne reepjes gesneden prei erbij en roerbak deze een paar minuten mee. Strooi er flink wat kerriepoeder overheen. Peper en zout. Daarna de room erbij, even doorroeren en klaar. Er kunnen natuurlijk ook andere groenten worden gebruikt. Eet erbij bijvoorbeeld aardappelen, rijst of aardappelpuree. |