Ingredienten: (4 pers.):
150 gr noedels
1 dl. lichte sojasaus
1 el br. suiker
2 el limoensap
30 gr. geroosterde gehakte pinda's
50 gr. cashewnoten
50 gr. rozijnen
1 bosje lente ui
100 gr. tauge | Bereiding:
kook de noedels beetgaar en laat ze uitlekken
meng de sojasaus met suiker en limoensap
schep dit door de noedels heen
hak de noten fijn en meng ze samen met de rozijnen door de noedels
hak de lente ui fijn en met het met de tauge door de noedels
goed samen te eten met een groene salade |