| Petra's eigengemaakte pesto | |
3 bosjes basilicum 3 tenen knoflook 50 gr. pecorino, geraspt 50 gr. parmezaanse kaas, geraspt circa 2 dl olijfolie 50 gr. pijnboompitten | Bereiding: Vermaal eerst grof de basilicum met de knoflook in de keukenmachine of met de staafmixer. voeg de pecorino en de parmezaanse kaas toe en vermeng dit alles goed met elkaar. Laat de olie in de draaiende machine lopen, laat de machine niet te lang draaien, de pesto is glad maar niet helemaal fijn. Voeg ook nog de pijnboompitten toe en maal deze mee. doe de pesto in een schone afsluitbare pot. In de koelkast is deze zeker een maand houdbaar |
| Receptnummer: 1651 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: petra colpa | |
| Opmerking: Dit is lekker om een klein beetje te gebruiken in pasta's en eventueel door de groenten | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |